Decemberflower
Men
     
Klnc Men
     
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
     
Hrek
Hrek : rdemes ezen elgondolkodni.

rdemes ezen elgondolkodni.

Decemberflower  2013.02.16. 22:52

si magyar gymlcsfajtk, amelyeket tilos forgalmazni



A htvgn voltam Kovcs Gyulnl, aki rgi magyar gymlcsfajtkkal foglalkozik. Ebben a riportfilmben az 5. perctl lthat:
1. rsz
www.youtube.com/watch?v=TOrfBx09PjQ

2. rsz
www.youtube.com/watch?v=YQTq2d6Adsg&NR=1

Van 500 klnfle magyar gymlcsfajtja (batul, ropogs cseresznye, pris, vralma stb stb stb), amit vadalanyon szaportva knnyen szllthat formban nkltsgi ron rtkest. A csemetk cserpben vannak, brmikor el lehet ket ltetni.

Sajnos, mint minden, ami a kis magyar emberek rdekt szolglja az TILOS. gy ezen gymlcsfajtkat sem lehet faiskolban megvsrolni, bolti forgalmazsuk trvnybe tkz, idegen rdekeket srt, mivel ezen fajtk vszzadok (ezredek?) sorn hozzszoktak a Krpt-medence klmjhoz gy nagyon ellenllak, szvsak, mtrgyt, permetszert nem ignyelnek, knnyen trolhatak.

Aki szeretn biztostani csaldja s sajt maga j minsg gymlcselltst vagy csak dacbl a TILTS ellenre "csak azrt is" magyar virtusbl akar ilyen fkat beszerezni annak ajnlom, hogy vegye fel a kapcsolatot Kovcs rral.

Elmondsa szerint nehz idkben, a trk s habsburg korban a gcseji embert ezen gymlcsfk mentettk meg, mg a mlt szzad elejn is rengetegen voltak akik egsz vben csak gymlccsel tpllkoztak. Nehz idk gy rzem most is vannak, csak gymlcsfa nincs, gondolkodjunk elre.

*Az elrhetsge:
Kovcs Gyula
Prszombat Petfi u 1/a.
06-30-2351063*
tgzolunk a mlt rtkein : si magyar gymlcsfajtk, amelyeket tilos forgalmazni.


 


si magyar gymlcsfajtk, amelyeket tilos forgalmazni



A htvgn voltam Kovcs Gyulnl, aki rgi magyar gymlcsfajtkkal foglalkozik. Ebben a riportfilmben az 5. perctl lthat:
1. rsz
www.youtube.com/watch?v=TOrfBx09PjQ

2. rsz
www.youtube.com/watch?v=YQTq2d6Adsg&NR=1

Van 500 klnfle magyar gymlcsfajtja (batul, ropogs cseresznye, pris, vralma stb stb stb), amit vadalanyon szaportva knnyen szllthat formban nkltsgi ron rtkest. A csemetk cserpben vannak, brmikor el lehet ket ltetni.

Sajnos, mint minden, ami a kis magyar emberek rdekt szolglja az TILOS. gy ezen gymlcsfajtkat sem lehet faiskolban megvsrolni, bolti forgalmazsuk trvnybe tkz, idegen rdekeket srt, mivel ezen fajtk vszzadok (ezredek?) sorn hozzszoktak a Krpt-medence klmjhoz gy nagyon ellenllak, szvsak, mtrgyt, permetszert nem ignyelnek, knnyen trolhatak.

Aki szeretn biztostani csaldja s sajt maga j minsg gymlcselltst vagy csak dacbl a TILTS ellenre "csak azrt is" magyar virtusbl akar ilyen fkat beszerezni annak ajnlom, hogy vegye fel a kapcsolatot Kovcs rral.

Elmondsa szerint nehz idkben, a trk s habsburg korban a gcseji embert ezen gymlcsfk mentettk meg, mg a mlt szzad elejn is rengetegen voltak akik egsz vben csak gymlccsel tpllkoztak. Nehz idk gy rzem most is vannak, csak gymlcsfa nincs, gondolkodjunk elre.

*Az elrhetsge:
Kovcs Gyula
Prszombat Petfi u 1/a.
06-30-2351063*
tgzolunk a mlt rtkein : si magyar gymlcsfajtk, amelyeket tilos forgalmazni.

Gcsej egyik nhny szz fs teleplsn, Prszombaton l Kovcs Gyula erdsz, aki a helyi hagyomnyok megrzsrt tevkenykedik. Ennek kes bizonytka tbb szz darabbl ll gyjtemnye, amelyet a tjegysg jellegzetes, mra szinte kihalt, elfeledett gymlcsfibl lltott ssze kitart munkval. Ugyancsak a hagyomnyok megrzst s feleleventst szolglja a Medesi-kr, az a „nem hivatalos" hagyomnyrz szervezds is, mely klnbz rendezvnyekkel, programokkal segti el clul kitztt feladatt. Idn Kovcs Gyula ezen tevkenysgt a megyei kzgyls a „Zala megye kisteleplseirt s hagyomnyairt” djjal ismerte el. Ennek apropjn beszlgettnk a prszombati erdsszel.

A kezdetekhez visszanylva elszr, elkanyarodva a gymlcsfktl, Prszombat mltjba s a Medesi-kr ltrejttbe tekinthetnk be. Ez a loklpatrita barti trsasg cljnak tzte ki a telepls trtnetnek, trtnelmnek megismerst, nprajzi, ptszeti emlkeinek, gasztronmiai hagyomnyainak megrzst. Ennek rdekben olyan irodalmi esteket, eladsokat, kultrprogramot szerveznek, ami lehetsget biztost a rgi idk egy-egy jellegzetessgnek bemutatsra hozzrt szakemberek ltal. Ilyen pldul a Gasztronmia a hadak tjn sorozat, mely keretn bell tbbek kztt feleleventettk a kenyr s a bor vezredekre visszanyl trtnett, vagy egy erdlyi fejedelem gombs lakomjt. Legutbb pedig egy igen sikeres fzversenyen a helyi specialitsok felhasznlsval szinte az egsz falu apraja-nagyja kereste a medesi borokhoz legjobban ill teleket.

2002-ben lltottuk fel a hatalmas medesi fakeresztet, amely a trk korban a trsgben elpusztult 67 magyar falunak, kztk Medesnek llt emlket. Rgta foglalkoztatott ez a kor, sok elbeszlst hallottam a rgiektl. Szjj Pista bcsival, aki sajnos mr nincs kzttnk, hatroztuk el, hogy emlket lltunk azoknak, akik a nagy szorongattatsok idejn meghaltak, rabsgba estek, vagy elbujdostak – mesl a kezdetekrl a prszombati erdsz. - A kereszt fellltsa sok ember munkjnak, tehetsgnek, jakaratnak gymlcse, eredmnye. Ez a pldtlan sszefogs lmnyt jelentett a falu kzssgnek s engem is magval ragadott. A gondvisels azta is sok-sok jakarat emberrel hozott ssze, tudsok, mvszek, vagy ppen fizikai munkt vgz emberek „ptik” a Medesi Krt.

Kovcs Gyula rszrl az si hagyomnyok polsa nem merl ki ennyiben. A termszettl elszakadva, a boltok polcairl levett gymlcsket fogyasztva nem is gondolnnk, hogy trsgnk, Gcsej, Hets s az rsg milyen „gymlcss” kincseket rejt. Ma mr szinte ismeretlennek tnik a berkenye, a naspolyval taln tbben tallkoztunk, m vannak mg, egykor b termst hoz alma, krte, szilva fajtk, melyek mra eltntek a gymlcsskbl s csak szleink, nagyszleink emlkeznek rjuk. Ennek a negatv folyamatnak szeretn Kovcs Gyula elejt venni s megmenteni a kihalban lv fajtkat a jv szmra.

A nyolcvanas vek elejn a gcseji tanyk tbbsge mg lakott volt. Ekkor mg gondoztk, becsben tartottk a gymlcsfkat. Itt voltam erdsz, ezeken a tanykon olyan fajtkat talltam, amik mshonnan mr eltntek. Valszn, hogy korbban mshol is lteztek ezek, de kivgtk ket s jat teleptettek a helykre, vagy elhagytk a terletet, s a gazda nlkl maradt gymlcssk kipusztultak – trta fel az okokat Kovcs Gyula.

seink a fajtk szelektlsnl elszr a termsbiztonsgot tekintettk a legfontosabb vlasztsi szempontnak. hnsg vagy hbor idejn, ha a terms elpusztult, az llatokat elhajtotta az ellensg, a gymlcs mg akkor is biztos tpllkot nyjtott. Ksbb bizonyos clra szelektltak. A lekvrnak, ecetnek, aszalsra, gymlcslnek, plinknak mind- mind megvoltak a sajt gymlcsfajti.

Egykor minden kzsgnek megvoltak az egyedi, rgi fajti, s megvannak most is, csak fogyban. Ezeket kell sszegyjteni. Gnbankot lehetne ltrehozni a rgi gymlcsfafajtkbl s gy fennmaradnnak, a teleplsek pedig tovbbvihetnk seik hagyomnyait - fzte hozz. - Korbban a gymlcsfkat megbecsltk. A mlt szzad forduljn Gcsejben mg gymlcsfa szmllst tartottak. Sajnos felgyorsult vilgunkban kmletlenl gzolunk t a mlt rtkein. Rgi gymlcsfajtink pusztulsa, puszttsa j plda erre. Mg megbecslni sem lehet, hogy hny fajta pusztult ki az elmlt vtizedekben, de ezen mr nem tudunk segteni. A meglvk megvsa viszont a mi felelssgnk. Prblok a gyjts sorn mindent megtudni ezekrl, mint a felhasznlsuk mdjt, hozzjuk kapcsold hagyomnyokat – magyarzza a szakember, aki gyjtemnyben, a Medes - hegyi birtokon eddig tbb mint fl ezer fajtt klntett el, fajtkon bell pedig tbb vltozatot.

Magyarorszgon a jelenlegi trvnyi szablyozs sajnos - Eurpban egyedlll mdon - ezeknek az rtkeknek puszttst segti, s gtolja megrzsket. Haznkban nincsen lehetsg arra, hogy a termel a sajt gymlcsbl gymlcslt ksztsen eladsra, mert nem felel meg az unis kritriumoknak, gy tnkremegy, mg mshol, pldul a Szlovniban ezt megtehetik a gazdk. rzik s vdik a fikat, mert hasznostjk, mg mi magyarok ettl a lehetsgtl meg vagyunk fosztva. Holott ezltal sztnzni lehetne a falusi embereket a krnyezetkben lv reg fk megtartsra. Amg ez nem vltozik, pusztulni fognak a fk s a hagyomnyok is.

A gcseji, az rsgi s a hetsi loklpatrita kzssgeknek felajnlottam, hogy akik teleplskn, vagy ppen a szlhegyen sszegyjtik a rgi fajtk oltvesszit, n ksztek ezekrl oltvnyokat s nekik ajndkozom, ha cserbe k ezekrl a rgi fajtkrl mindent lejegyeznek s vllaljk, hogy kzterleten elltetik s gondozzk ket. A kezdemnyezs sikeresnek bizonyult, hiszen idn tucatnyi kzssg hozta el rgi fajtit – beszlt lelkesen az eredmnyekrl s az sszefogsrl.

Ennek a kitart fajta-megrz munknak az eredmnyeknt olyan gymlcsfafajtkat sikerlt megmenteni, mint pldul az aszalkrte, aminek nevbl is kvetkeztethetnk felhasznlsra. A kemny, ztelen gymlcst eleink nem frissen fogyasztottk, hanem megaszaltk, ez lett hasznostsnak mdja. De olyan krtt is tallt mr a prszombati erdsz, ami mnusz 10 fokon is elll tlen, majd prilisra megpuhult. A hzi berkenye - Gcsej jellegzetes gymlcse - a 18. szzadban meghatroz volt a npi gygyszatban, m mra alig van kt tucat fja. Ezeket szintn oltssal prblja a szakember tovbb szaportani.


A gyjtemny elssorban a Gcsej, rsg s Hets rgi fajtinak megmentsre irnyult, m mra kilpett a tjegysg hatrai mgl. rkeztek fajtk az orszg tbb pontjrl, a Felvidkrl s Erdlybl is. Medes-hegyen a Krpt-medence si fajtinak gyjtemnyt szeretnk ltrehozni. A vllalkozshoz szksges terlet biztostshoz a helyi nkormnyzat is felajnlotta segtsgt.

Nemrg a Felvidkrl rkeztek oltvesszk, de kaptam Erdlybl, a Bolyai Farkas srjn ll almafrl is. Az nlakai-gyjtemnyt kiegsztve kezdtem elkszteni Tndrorszg (Erdly) gymlcsskertjt. Cserljk is ms gyjtkkel az oltvnyokat, gy van eslyk a fennmaradsra, de sajnos kevesen vagyunk – tette hozz Kovcs Gyula, aki befejezsl arrl is beszlt, hogy mekkora meglepetsknt rte a megyei elismers.

Azok az eredmnyek, sikerek, amikben az elmlt idben rsznk volt, sok jakarat ember munkjnak eredmnye. Segtsgket ezton is szeretnm megksznni. Termszetesen nem tudnm ezt a munkt felesgem s hrom fiam tmogatsa nlkl csinlni. A Medesi Kr sikereinek kulcsa az ldozatvllalsuk - mondta, majd tovbbi terveirl elrulta: az egykori, a trk ltal Medes faluval egytt elpuszttott tovbbi 67, tbb szz ve mg lakott falvak neveinek felkutatsba fogott bele, melyeknek kopjafval lltannak emlket a medesi temetben.
Korosa Tita

Krdseiket, vlemnyket megrhatjk a zalaweb@gmail.comAz email cm vdve van a spam botoktl, a megtekintshez a JavaScript bekapcsolsa szksges e-mail cmre, amelyekre Kovcs Gyula szemlyesen vlaszol.
Forrs ITT.
(internetes krlevl alapjn SZABAD HIREK)

     
Szmll
Induls: 2005-02-01
     
Byebye! Kszi h benztl!
     

A PlayStation 3-ra jelentõsen felborultak az erõviszonyok a konzolpiacon. Ha érdekel a PS3 története, akkor kattints ide    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! Mese, mese, meskete - ha nem hiszed, nézz bele!    *****    Az Anya, ha mûvész - Beszélgetés Hernádi Judittal és lányával, Tarján Zsófival - 2025.05.08-án 18:00 -Corinthia Budapest    *****    ✨ Egy receptes gyûjtemény, ahol a lélek is helyet kapott – ismerd meg a „Megóvlak” címû írást!    *****    Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kikötõ felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG